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📋 赛事摘要
【比赛分析】
9月14日讯 26/27赛季德甲联赛第3轮，拜仁慕尼黑2-1战胜升班马埃尔沃斯贝格，送对手赛季首败。上半场，第5分钟 ，埃尔沃斯贝格反击造险，佩特科夫射门被挡，第11分钟，比朔夫、帕夫洛维奇连续两脚攻门，一脚被挡，一脚偏出，第19分钟，错失良机！达尔维希后点凌空包抄攻门，没能踢中部位，第20分钟，凯恩背身回做，卡尔迎球抽射攻门，皮球被克里斯托夫没收，第25分钟，凯恩抓到埃尔沃斯贝格后防失误，断球晃过防守抽射变线偏出，第26分钟，赛巴里边路突破传中，卡尔后点包抄进球，拜仁1-0埃尔沃斯贝格，第36分钟，坎贝尔边路强突于帕，内切兜射远角，皮球稍稍偏出，上半场拜仁1-0领先，
26/27赛季德甲联赛第3轮，RB莱比锡5-0战胜汉堡。上半场，第2分钟，莱比锡前场反击，亨里希斯直接远射起脚攻门偏出立柱，第17分钟，班祖齐横传助攻，戈米禁区内包抄进球，RB莱比锡1-0汉堡，第28分钟，连战连捷！汉堡后卫失误送礼，努萨推射进球，莱比锡2-0领先，第44分钟，禁止入内！伦贝格二点起脚远射，皮球被范德沃罗特没收 ，上半场莱比锡2-0领先，
下半场两队易边再战，第49分钟，错失良机！沃尔费前插突入禁区，小角度单刀攻门被扑，第59分钟，回归首球还需等待！恩昆库接队友传中，后点倒钩攻门滑门而出，第71分钟，已经结束嘞！奥尔班近距离包抄进球，莱比锡3-0汉堡，第74分钟，努萨无私助攻，恩昆库收获回归首球，莱比锡4-0汉堡，第77分钟，杀疯了！罗慕洛单刀过门将得手，莱比锡5-0汉堡，第89分钟，差点又丢！格鲁达倚住防守兜射攻门，皮球稍稍偏出立柱，全场比赛结束，莱比锡5-0大胜汉堡。汉堡遭遇联赛三连败，开局0进球。
下半场两队易边再战，第50分钟，赛巴里直塞，布朗前插小角度似传似射被门将扑出，第52分钟，帕夫洛维奇横敲，凯恩迎球抽射反角稍稍偏出，第61分钟，你就是南大王？克拉滕马赫世界波，埃尔沃斯贝格1-1拜仁，第67分钟，上来耍花活的？迪亚斯单刀拒绝射门，选择脚后跟射门被没收，第70分钟，埃尔沃斯贝格后场失误，奥利塞吊射攻门，皮球击中横梁弹出，第72分钟，个人能力！凯恩禁区内晃开角度抽射进球，拜仁2-1埃尔沃斯贝格，第74分钟，这？富特克近距离空门补射机会离谱踢偏，错失扳平良机，第86分钟，鸡哥不要！凯恩横传，基米希远射攻门，皮球被克里斯托夫扑出，全场比赛结束，拜仁2-1险胜埃尔沃斯贝格，
莱比锡5-0汉堡
德甲最新积分出炉，弗赖堡领跑，多特蒙德第二，奥格斯堡第三，拜仁第四，汉堡垫底。
【球队数据】
4. 乌迪内斯近期联赛表现较为低迷，已经遭遇意甲三连败。球队先在主场1比2不敌拉齐奥，随后客场3比5输给国际米兰，上轮回到主场又以0比1负于卡利亚里。三场比赛乌迪内斯合计打进4球，却丢掉8球，既暴露出防守端稳定性不足的问题，进攻效率也未能持续转化为积分。连续失利对球队士气和信心造成影响。
2. 乌迪内斯本赛季联赛5场比赛，在领先的情况下最终输球的场次占总负场的66%。
都灵（主队）
有利情报
2. 都灵目前整体阵容较为齐整，仅有两名攻击手需要接受赛前评估。尼科洛·福尔蒂尼疑似遭遇轻伤，本赛季意甲出场5次、累计267分钟，目前能否首发尚不确定，但有机会进入替补名单。切·亚当斯同样处于评估阶段，本赛季意甲约出场3次、累计194分钟，各项赛事约出场4次，预计能够进入比赛计划。除这两人外，都灵主要阵容基本保持完整，前场选择和比赛后段的轮换空间相对充足。
有利情报
乌迪内斯（客队）
3. 都灵近5年面对乌迪内斯主场胜率达到60%。
1. 乌迪内斯在双方上赛季联赛两次交锋中全部取胜，2026年1月7日，乌迪内斯客场以2比1战胜都灵；2026年5月2日回到主场后，又以2比0完成胜利。两场比赛乌迪内斯合计打进4球、仅丢1球，攻防表现较为稳定。连续在主客场战胜同一对手，有助于乌迪内斯建立心理优势。
1. 都灵本赛季联赛5场比赛，在落后的情况下最终获胜的场次占总胜场的100%。
3. 乌迪内斯本场确认有3名球员无法出战。中场雅库布·皮奥特罗斯基本赛季意甲出场3次、累计146分钟，他缺席后中场控制力下降。伊德里萨·盖耶因踝关节扭伤仍在恢复，本赛季意甲出场4次、累计176分钟，他的缺阵将减少球队中场拦截和对抗选择。中场核心尼科洛·扎尼奥洛预计同样无法出场，本赛季意甲出场2次、累计134分钟。胡安·阿里萨拉则被部分报道列为待评估。
5. 乌迪内斯近5场正赛连续失球，且场均丢球达2.2球。
不利情报
2. 都灵本赛季意甲前5轮尚未完成过零封，合计丢掉8球，场均失球达到1.6个，防守端稳定性明显不足。球队3场失利中，每场都至少丢掉2球，主场的两场败仗也出现了相同问题，说明后防在持续承压时容易出现站位松动、协防不到位和禁区保护不足。面对近期同样遭遇三连败的乌迪内斯，都灵需要提升防守专注度。
6. 乌迪内斯近5年面对都灵客场输球率达到60%。
1. 都灵上一轮联赛客场1比1战平博洛尼亚，近2轮取得1平1负，仍未重返胜轨，期间仅打进1球，前场创造机会和终结效率都较为有限。主场表现同样值得警惕，球队最近3个正式比赛主场全部输球，本赛季联赛主场至今更是没有拿到积分，主场优势尚未体现。面对接下来的比赛，都灵需要提升机会转化能力同时改善防守专注度。
4. 都灵近10场正赛多达7场比赛半场有得失球。
不利情报
1. 乌迪内斯3场比赛连败，状态持续低迷。
7. 本赛季联赛乌迪内斯5场比赛，得到11张黄牌，是联赛得到黄牌数最多的球队。
【历史交锋】
从有机会到最终能做到，这个中间的差距到底有多大？因为U23能和日韩掰手腕，到成年队观感却差别很大？
王钰栋：我信，我觉得确实有很大的希望，心里有想着一定要去世界杯，我觉得我们应该就可以。可能是近几年跟这些强队交手吧，就感觉其实差距没有特别大，不像之前跟他们踢的时候，真的是没有还手之力的感觉，我们那批球员我感觉踢韩国没有那么惧怕，就是有机会赢他们。
亚运会之后他接受采访有一句话现在刷屏了，他说“这一代中国球员有很大机会打进世界杯”，你信这句话吗？
【球员介绍】
没学历、没人脉、没工作经验……中国足球职业球员退役之后，能干点什么？
接替特鲁西埃的深圳红钻教练李毅，当时留下一句话很有名：球员不如农民工：“我觉得这帮队员很可怜，有时他们连农民工都不如，农民工被欠薪还有劳动局去干涉，但球员就没辙，他们也要生活，也要养家糊口。”
“踢球有时不如农民工”
“曾经非常遗憾的开除过两位师傅，第一位告诉我，调牛骨汤要用一些添加剂，第二位告诉我，做牛肉丸要用机器，而不是用这个人工的手锤。那么我有我的底线，他们二位的这个理念，触碰了我们的底线。”
至于回馈社会，王栋的方式是投身到家乡天津的体育产业中去。
从后厨小工到集团老总
就是在深圳队，王栋对继续踢球“死心”了。
“踢球的经历，对我经营企业也是有影响和思考的。比如当年的国安队，论资排辈的现象很严重，这就严重压制了新人的空间，也影响新老交替。而我在企业里明文规定，只要是有能力的优秀人才，不论什么资历，都可能获得提拔，这样才有助于企业健康发展。”
但对于当时还是餐饮行业菜鸟的王栋来说，隔行如隔山，他要想办法先“打入”这个行业，去学习和体验。这时候，王栋身上的那股子韧劲派上用场了。
今年4月，大吉利体育梦乐园在天津开园，涵盖15万平米超大规模综合运动场地，设有13块羽联认证的羽毛球场、3块标准篮球场和排球场，1块11人制、2块9人制及1块5人制FIFA认证专业足球场，满足多样化健身需求，未来还将定期举办足球挑战赛、亲子障碍跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型活动，打造天津“家门口的体育狂欢节”。
“我们每天要从无数头牛身上取材，每头牛只选取30斤到50斤左右的牛肉，顾客吃到的每一口牛肉，实际上都是一头牛身上最精华、最难得的这些部位。到今天，我可以肯定的说，大吉利已经垄断了天津市场上最高质量的新鲜牛肉。”
2010年，当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等人在国安的出场机会都比自己多时，王栋意识到：“再不走我就真废了。就不相信自己踢不了。”那一年，和王栋同批离开国安的还有于洋、高大卫、郭辉等人。
正是在这段时间，王栋开始考虑退役和之后的事情。“那段时间我有充足时间去思考人生。黄金年龄30岁退役确实可惜，我不甘心，但踢球这个职业，并没有让我在物质上或者精神上有获得感，那我只能另找出路。”
在潮汕，他找到当地一家正宗火锅店，当起了后厨小工，在4个月时间里，他每天早上8点上班、晚上11点下班，挤在8个人一间的上下铺宿舍里，在没有空调的夏天忍受潮湿闷热。回顾这4个月的学徒经历，王栋感慨：“没办法，为了生存嘛。”
当年在深圳队，王栋饱受欠薪之苦，因为和队员一起抗议欠薪，被球队视为“球霸”，给轰回家了。如今他立场不同了，视角也换成了老板视角。“那时候也是幼稚，现在换成我当老板了，如果我的员工闹事，我也得把他轰回家。”
王栋的球员生涯起点很高，17岁就进入北京国安一线队的名单，并且作为1985-86年龄段的选手，入围北京十运队。那支球队里，还有闫相闯、黄博文、王超等球员，王栋是十运队的队长。
王栋早年因为人缘好、组织能力强，在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长，如今管理餐饮，组织与凝聚团队的能力也很重要。从他的生意经里，你能听出当年球员生涯的影响。
“我组的球队嘛，我是花钱的，那我就踢比较重要的位置，在深圳说我是球霸是冤枉我，但在这个队，你可以说我是球霸（笑）。”
王栋的餐饮能做得风生水起，按他自己的话说，因为他有着一个天津人的美食品味。“我有天津人爱吃会吃的特征，从接触潮汕牛肉火锅起，一切都在改变，人们通常会感慨踢球和做餐饮这两种职业的巨大差异，（能成功）或许就是因为我对美食的敏感吧。”
王栋自己花钱组了个业余球队，踢一些业余比赛，自己则在队里打10号，踢前腰。他调侃自己凭借老板身份“靠关系上场”。
王栋的出路，是餐饮，精确的说，是广东潮汕牛肉火锅，这是他踢球时就隐隐萌发的念头。
老球迷还记得，当年深圳红钻闹出的讨薪风波。在足协杯对山东的比赛中，全队赛前手持“还我血汗钱”横幅登场，开场后，深圳队员面向本方球门静立30秒，抗议欠薪，最终输了个0比5。
“深圳队给我最大的记忆就是欠薪的苦，很多家底不厚的队友已经没法生活了，最后搞得球队人心涣散。所以我做企业绝不拖欠员工一天工资，实行半月发薪制度，就是让员工没有后顾之忧，珍惜这份工作。”
还是割舍不下体育和足球
2015年，学到手艺的王栋回到家乡天津，开了一家名为“大吉利”的潮汕牛肉火锅店，创业之初，他每天凌晨起床进货，深夜关门回家，一天天坚持下来，火锅店慢慢做出了口碑。
穷则独善其身，达则兼济天下。当初的大吉利火锅店，如今已经发展成了大吉利集团，涵盖餐饮文体等多方面，王栋成了集团老总，他说，自己做企业，有个心愿是能够“善待员工，回馈社会。”
除了足球，体育产业也成了王栋版图扩充的新目标。
“在刚刚进入这个行业的时候，其实可以说我当时是一个门外汉，我花重金从汕头请来了非常有名的师傅，我也非常尊敬他们，非常看重他们的建议。”
但后来他在国安的发展却不尽人意，因为竞争激烈和伤病原因，他一直是边缘人，“那时候我的抗压能力也差，在（国安）一线队6年，累计上场比赛大概不到10次。”
那一年，他的妻子生了一对龙凤胎，因为不足月，出生后一直住在医院保温箱里，一天就是2千多的费用，前后花了十几万。但因为欠薪，王栋没钱，找到深圳队老板恳求发点去年的钱救急，却被告知俱乐部“自身难保”。
在大吉利集团，王栋对老员工的承诺是“五年奖励车，八年帮买房”，另外成立企业爱心基金会，为困难员工提供帮助。“了解我的人，知道我仗义，讲义气”，做企业也得有这个劲。
王栋的下家是深圳红钻，在法国名帅特鲁西埃手下，他获得器重，打上了主力，后来还成为深圳队长。但好景不长，深圳队从中超降级，又遭遇欠薪危机，球队里人心惶惶。
“当年在广东踢球的时候，一些来广东客场踢比赛的北方球队朋友，我会安排他们到牛肉火锅店去尝试，大家的反响都特别好，这就给了我一些启发，一些信心。”
因为反响不错，王栋又在天津南开区、和平区、河西区等繁华地段开了三家分店，生意十分火爆，店门口常出现客人排大队等位的盛景。
但王栋也有自己的原则，做就全力争取做到最好，这也是当年踢球经历的某种反衬。“我非常清楚记得有一次我在比赛的时候，因为比赛态度出现问题了，全场几万球迷嘘我，这件事我是终身难忘的，那么转行做餐饮，不想再被我的顾客嘘了，绝对接受不了这个事情。”
也正是自己当了老板后，王栋清楚要让员工踏实工作，最好的办法不是强压，而是善待他们。
至于踢球，当然割舍不下，脚痒的时候也要上场过过瘾。
“其实足球运动员退役之后转行，在业内是一个非常棘手的事情，我想通过自己的努力，在成功转型之后，也给有这方面打算的球员打个样，给他们一些信心，也向社会证明，我们这些踢足球的人在退役之后，是可以凭借自己的能力，堂堂正正做好一件事情的。”（二头）
9月14日讯 26/27赛季德甲联赛第3轮，拜仁慕尼黑2-1战胜升班马埃尔沃斯贝格，送对手赛季首败。上半场，第5分钟 ，埃尔沃斯贝格反击造险，佩特科夫射门被挡，第11分钟，比朔夫、帕夫洛维奇连续两脚攻门，一脚被挡，一脚偏出，第19分钟，错失良机！达尔维希后点凌空包抄攻门，没能踢中部位，第20分钟，凯恩背身回做，卡尔迎球抽射攻门，皮球被克里斯托夫没收，第25分钟，凯恩抓到埃尔沃斯贝格后防失误，断球晃过防守抽射变线偏出，第26分钟，赛巴里边路突破传中，卡尔后点包抄进球，拜仁1-0埃尔沃斯贝格，第36分钟，坎贝尔边路强突于帕，内切兜射远角，皮球稍稍偏出，上半场拜仁1-0领先，
26/27赛季德甲联赛第3轮，RB莱比锡5-0战胜汉堡。上半场，第2分钟，莱比锡前场反击，亨里希斯直接远射起脚攻门偏出立柱，第17分钟，班祖齐横传助攻，戈米禁区内包抄进球，RB莱比锡1-0汉堡，第28分钟，连战连捷！汉堡后卫失误送礼，努萨推射进球，莱比锡2-0领先，第44分钟，禁止入内！伦贝格二点起脚远射，皮球被范德沃罗特没收 ，上半场莱比锡2-0领先，
下半场两队易边再战，第49分钟，错失良机！沃尔费前插突入禁区，小角度单刀攻门被扑，第59分钟，回归首球还需等待！恩昆库接队友传中，后点倒钩攻门滑门而出，第71分钟，已经结束嘞！奥尔班近距离包抄进球，莱比锡3-0汉堡，第74分钟，努萨无私助攻，恩昆库收获回归首球，莱比锡4-0汉堡，第77分钟，杀疯了！罗慕洛单刀过门将得手，莱比锡5-0汉堡，第89分钟，差点又丢！格鲁达倚住防守兜射攻门，皮球稍稍偏出立柱，全场比赛结束，莱比锡5-0大胜汉堡。汉堡遭遇联赛三连败，开局0进球。
下半场两队易边再战，第50分钟，赛巴里直塞，布朗前插小角度似传似射被门将扑出，第52分钟，帕夫洛维奇横敲，凯恩迎球抽射反角稍稍偏出，第61分钟，你就是南大王？克拉滕马赫世界波，埃尔沃斯贝格1-1拜仁，第67分钟，上来耍花活的？迪亚斯单刀拒绝射门，选择脚后跟射门被没收，第70分钟，埃尔沃斯贝格后场失误，奥利塞吊射攻门，皮球击中横梁弹出，第72分钟，个人能力！凯恩禁区内晃开角度抽射进球，拜仁2-1埃尔沃斯贝格，第74分钟，这？富特克近距离空门补射机会离谱踢偏，错失扳平良机，第86分钟，鸡哥不要！凯恩横传，基米希远射攻门，皮球被克里斯托夫扑出，全场比赛结束，拜仁2-1险胜埃尔沃斯贝格，
莱比锡5-0汉堡
德甲最新积分出炉，弗赖堡领跑，多特蒙德第二，奥格斯堡第三，拜仁第四，汉堡垫底。
【球队数据】
4. 乌迪内斯近期联赛表现较为低迷，已经遭遇意甲三连败。球队先在主场1比2不敌拉齐奥，随后客场3比5输给国际米兰，上轮回到主场又以0比1负于卡利亚里。三场比赛乌迪内斯合计打进4球，却丢掉8球，既暴露出防守端稳定性不足的问题，进攻效率也未能持续转化为积分。连续失利对球队士气和信心造成影响。
2. 乌迪内斯本赛季联赛5场比赛，在领先的情况下最终输球的场次占总负场的66%。
都灵（主队）
有利情报
2. 都灵目前整体阵容较为齐整，仅有两名攻击手需要接受赛前评估。尼科洛·福尔蒂尼疑似遭遇轻伤，本赛季意甲出场5次、累计267分钟，目前能否首发尚不确定，但有机会进入替补名单。切·亚当斯同样处于评估阶段，本赛季意甲约出场3次、累计194分钟，各项赛事约出场4次，预计能够进入比赛计划。除这两人外，都灵主要阵容基本保持完整，前场选择和比赛后段的轮换空间相对充足。
有利情报
乌迪内斯（客队）
3. 都灵近5年面对乌迪内斯主场胜率达到60%。
1. 乌迪内斯在双方上赛季联赛两次交锋中全部取胜，2026年1月7日，乌迪内斯客场以2比1战胜都灵；2026年5月2日回到主场后，又以2比0完成胜利。两场比赛乌迪内斯合计打进4球、仅丢1球，攻防表现较为稳定。连续在主客场战胜同一对手，有助于乌迪内斯建立心理优势。
1. 都灵本赛季联赛5场比赛，在落后的情况下最终获胜的场次占总胜场的100%。
3. 乌迪内斯本场确认有3名球员无法出战。中场雅库布·皮奥特罗斯基本赛季意甲出场3次、累计146分钟，他缺席后中场控制力下降。伊德里萨·盖耶因踝关节扭伤仍在恢复，本赛季意甲出场4次、累计176分钟，他的缺阵将减少球队中场拦截和对抗选择。中场核心尼科洛·扎尼奥洛预计同样无法出场，本赛季意甲出场2次、累计134分钟。胡安·阿里萨拉则被部分报道列为待评估。
5. 乌迪内斯近5场正赛连续失球，且场均丢球达2.2球。
不利情报
2. 都灵本赛季意甲前5轮尚未完成过零封，合计丢掉8球，场均失球达到1.6个，防守端稳定性明显不足。球队3场失利中，每场都至少丢掉2球，主场的两场败仗也出现了相同问题，说明后防在持续承压时容易出现站位松动、协防不到位和禁区保护不足。面对近期同样遭遇三连败的乌迪内斯，都灵需要提升防守专注度。
6. 乌迪内斯近5年面对都灵客场输球率达到60%。
1. 都灵上一轮联赛客场1比1战平博洛尼亚，近2轮取得1平1负，仍未重返胜轨，期间仅打进1球，前场创造机会和终结效率都较为有限。主场表现同样值得警惕，球队最近3个正式比赛主场全部输球，本赛季联赛主场至今更是没有拿到积分，主场优势尚未体现。面对接下来的比赛，都灵需要提升机会转化能力同时改善防守专注度。
4. 都灵近10场正赛多达7场比赛半场有得失球。
不利情报
1. 乌迪内斯3场比赛连败，状态持续低迷。
7. 本赛季联赛乌迪内斯5场比赛，得到11张黄牌，是联赛得到黄牌数最多的球队。
【历史交锋】
从有机会到最终能做到，这个中间的差距到底有多大？因为U23能和日韩掰手腕，到成年队观感却差别很大？
王钰栋：我信，我觉得确实有很大的希望，心里有想着一定要去世界杯，我觉得我们应该就可以。可能是近几年跟这些强队交手吧，就感觉其实差距没有特别大，不像之前跟他们踢的时候，真的是没有还手之力的感觉，我们那批球员我感觉踢韩国没有那么惧怕，就是有机会赢他们。
亚运会之后他接受采访有一句话现在刷屏了，他说“这一代中国球员有很大机会打进世界杯”，你信这句话吗？
【球员介绍】
没学历、没人脉、没工作经验……中国足球职业球员退役之后，能干点什么？
接替特鲁西埃的深圳红钻教练李毅，当时留下一句话很有名：球员不如农民工：“我觉得这帮队员很可怜，有时他们连农民工都不如，农民工被欠薪还有劳动局去干涉，但球员就没辙，他们也要生活，也要养家糊口。”
“踢球有时不如农民工”
“曾经非常遗憾的开除过两位师傅，第一位告诉我，调牛骨汤要用一些添加剂，第二位告诉我，做牛肉丸要用机器，而不是用这个人工的手锤。那么我有我的底线，他们二位的这个理念，触碰了我们的底线。”
至于回馈社会，王栋的方式是投身到家乡天津的体育产业中去。
从后厨小工到集团老总
就是在深圳队，王栋对继续踢球“死心”了。
“踢球的经历，对我经营企业也是有影响和思考的。比如当年的国安队，论资排辈的现象很严重，这就严重压制了新人的空间，也影响新老交替。而我在企业里明文规定，只要是有能力的优秀人才，不论什么资历，都可能获得提拔，这样才有助于企业健康发展。”
但对于当时还是餐饮行业菜鸟的王栋来说，隔行如隔山，他要想办法先“打入”这个行业，去学习和体验。这时候，王栋身上的那股子韧劲派上用场了。
今年4月，大吉利体育梦乐园在天津开园，涵盖15万平米超大规模综合运动场地，设有13块羽联认证的羽毛球场、3块标准篮球场和排球场，1块11人制、2块9人制及1块5人制FIFA认证专业足球场，满足多样化健身需求，未来还将定期举办足球挑战赛、亲子障碍跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型活动，打造天津“家门口的体育狂欢节”。
“我们每天要从无数头牛身上取材，每头牛只选取30斤到50斤左右的牛肉，顾客吃到的每一口牛肉，实际上都是一头牛身上最精华、最难得的这些部位。到今天，我可以肯定的说，大吉利已经垄断了天津市场上最高质量的新鲜牛肉。”
2010年，当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等人在国安的出场机会都比自己多时，王栋意识到：“再不走我就真废了。就不相信自己踢不了。”那一年，和王栋同批离开国安的还有于洋、高大卫、郭辉等人。
正是在这段时间，王栋开始考虑退役和之后的事情。“那段时间我有充足时间去思考人生。黄金年龄30岁退役确实可惜，我不甘心，但踢球这个职业，并没有让我在物质上或者精神上有获得感，那我只能另找出路。”
在潮汕，他找到当地一家正宗火锅店，当起了后厨小工，在4个月时间里，他每天早上8点上班、晚上11点下班，挤在8个人一间的上下铺宿舍里，在没有空调的夏天忍受潮湿闷热。回顾这4个月的学徒经历，王栋感慨：“没办法，为了生存嘛。”
当年在深圳队，王栋饱受欠薪之苦，因为和队员一起抗议欠薪，被球队视为“球霸”，给轰回家了。如今他立场不同了，视角也换成了老板视角。“那时候也是幼稚，现在换成我当老板了，如果我的员工闹事，我也得把他轰回家。”
王栋的球员生涯起点很高，17岁就进入北京国安一线队的名单，并且作为1985-86年龄段的选手，入围北京十运队。那支球队里，还有闫相闯、黄博文、王超等球员，王栋是十运队的队长。
王栋早年因为人缘好、组织能力强，在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长，如今管理餐饮，组织与凝聚团队的能力也很重要。从他的生意经里，你能听出当年球员生涯的影响。
“我组的球队嘛，我是花钱的，那我就踢比较重要的位置，在深圳说我是球霸是冤枉我，但在这个队，你可以说我是球霸（笑）。”
王栋的餐饮能做得风生水起，按他自己的话说，因为他有着一个天津人的美食品味。“我有天津人爱吃会吃的特征，从接触潮汕牛肉火锅起，一切都在改变，人们通常会感慨踢球和做餐饮这两种职业的巨大差异，（能成功）或许就是因为我对美食的敏感吧。”
王栋自己花钱组了个业余球队，踢一些业余比赛，自己则在队里打10号，踢前腰。他调侃自己凭借老板身份“靠关系上场”。
王栋的出路，是餐饮，精确的说，是广东潮汕牛肉火锅，这是他踢球时就隐隐萌发的念头。
老球迷还记得，当年深圳红钻闹出的讨薪风波。在足协杯对山东的比赛中，全队赛前手持“还我血汗钱”横幅登场，开场后，深圳队员面向本方球门静立30秒，抗议欠薪，最终输了个0比5。
“深圳队给我最大的记忆就是欠薪的苦，很多家底不厚的队友已经没法生活了，最后搞得球队人心涣散。所以我做企业绝不拖欠员工一天工资，实行半月发薪制度，就是让员工没有后顾之忧，珍惜这份工作。”
还是割舍不下体育和足球
2015年，学到手艺的王栋回到家乡天津，开了一家名为“大吉利”的潮汕牛肉火锅店，创业之初，他每天凌晨起床进货，深夜关门回家，一天天坚持下来，火锅店慢慢做出了口碑。
穷则独善其身，达则兼济天下。当初的大吉利火锅店，如今已经发展成了大吉利集团，涵盖餐饮文体等多方面，王栋成了集团老总，他说，自己做企业，有个心愿是能够“善待员工，回馈社会。”
除了足球，体育产业也成了王栋版图扩充的新目标。
“在刚刚进入这个行业的时候，其实可以说我当时是一个门外汉，我花重金从汕头请来了非常有名的师傅，我也非常尊敬他们，非常看重他们的建议。”
但后来他在国安的发展却不尽人意，因为竞争激烈和伤病原因，他一直是边缘人，“那时候我的抗压能力也差，在（国安）一线队6年，累计上场比赛大概不到10次。”
那一年，他的妻子生了一对龙凤胎，因为不足月，出生后一直住在医院保温箱里，一天就是2千多的费用，前后花了十几万。但因为欠薪，王栋没钱，找到深圳队老板恳求发点去年的钱救急，却被告知俱乐部“自身难保”。
在大吉利集团，王栋对老员工的承诺是“五年奖励车，八年帮买房”，另外成立企业爱心基金会，为困难员工提供帮助。“了解我的人，知道我仗义，讲义气”，做企业也得有这个劲。
王栋的下家是深圳红钻，在法国名帅特鲁西埃手下，他获得器重，打上了主力，后来还成为深圳队长。但好景不长，深圳队从中超降级，又遭遇欠薪危机，球队里人心惶惶。
“当年在广东踢球的时候，一些来广东客场踢比赛的北方球队朋友，我会安排他们到牛肉火锅店去尝试，大家的反响都特别好，这就给了我一些启发，一些信心。”
因为反响不错，王栋又在天津南开区、和平区、河西区等繁华地段开了三家分店，生意十分火爆，店门口常出现客人排大队等位的盛景。
但王栋也有自己的原则，做就全力争取做到最好，这也是当年踢球经历的某种反衬。“我非常清楚记得有一次我在比赛的时候，因为比赛态度出现问题了，全场几万球迷嘘我，这件事我是终身难忘的，那么转行做餐饮，不想再被我的顾客嘘了，绝对接受不了这个事情。”
也正是自己当了老板后，王栋清楚要让员工踏实工作，最好的办法不是强压，而是善待他们。
至于踢球，当然割舍不下，脚痒的时候也要上场过过瘾。
“其实足球运动员退役之后转行，在业内是一个非常棘手的事情，我想通过自己的努力，在成功转型之后，也给有这方面打算的球员打个样，给他们一些信心，也向社会证明，我们这些踢足球的人在退役之后，是可以凭借自己的能力，堂堂正正做好一件事情的。”（二头）
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